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GORDURAS BOAS

Muito se fala sobre gorduras boas, mas quais são elas e quais os seus reais benefícios? Ácidos graxos ômega 3 e 9 são gorduras capazes de modular a inflamação, melhorar resistência insulínica, melhorar fluidez da membrana das células, a comunicação entre elas e a memória. Pelo seu efeito antiinflamatório, também ajuda na prevenção de doenças […]




Bolo de cenoura com chocolate saudável

Ingredientes massa: 2 cenouras cruas médias raladas; 3 ovos caipiras inteiros; 200ml de leite de coco; 1/4 de xícara de chá de óleo de coco; 2 xícaras de chá de farinha de aveia; 3 col sopa aveia em flocos; 1/2 xícara de chá de linhaça dourada; 1/2 xícara de chá de açúcar de coco (ou […]




BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE CHIA

Fonte de gorduras boas, a semente de chia tem muitos benefícios para a saúde. Devido ao seu teor de Ômega 3, apresenta ação antiinflamatória e pode ser uma aliada no controle de dislipidemias, como colesterol e triglicerídeos alto.  Tem 19% a 23% da sua composição de proteínas. Rica em fibras, contribui para o controle dos […]




CHIA PUDDING

– 2 col sopa cheia de semente de chia – 80 a 100ml leite vegetal (castanhas, amêndoas ou coco) – canela à gosto – 1 banana Modo de preparo: – Misturar a semente de chia com o leite vegetal e a canela eu um recipiente pequeno. – Levar para geladeira e deixar da noite para […]




ALIMENTAÇÃO E SAÚDE ÓSSEA

Ao contrário do que muitos pensam, o cálcio não e o nutriente mais importante para a saúde óssea. O que realmente garantirá ossos fortes e saudáveis é a combinação sinérgica de diversos micronutrientes, além de uma alimentação natural e um intestino saudável. Quanto mais natural, antiinflamatória e alcalinizante a alimentação melhor, já que a inflamação […]