Nutrição Funcional

BENEFÍCIOS DA QUINOA

A Quinoa é uma semente andina com muitos benefícios, apresenta ótimo teor de proteínas e sua composição de aminoácidos e minerais é super equilibrada, mostrando o potencial das sementes como um ingrediente valioso na preparação de refeições altamente nutritivas. As sementes de quinoa apresentam elevados teores de aminoácidos essenciais, especialmente a lisina e metionina. É […]




Benefícios do ômega 3 em gestantes e lactantes

Os ácidos graxos poli-insaturados são super importantes para o desenvolvimento de retina, da acuidade visual e membrana cerebral, sendo essencial no desenvolvimento do Sistema Nervoso Central do bebê. O crescimento cerebral acontece principalmente a partir do 3 trimestre de gestação até o segundo ano de vida. O cérebro cresce mais de 200% neste período, por […]




Benefícios dos ovos

Vilão por muito tempo, agora o ovo é o queridinho e estudos comprovam que sim, eles tem muitos benefícios. O ovo é excelente fonte de vitaminas (Colina, Riboflavina, Vitamina E, Vitamina B6, Vitamina A, ácido fólico, vitamina K, vitamina D e vitamina B12) e minerais (Zinco, Cálcio, Selênio, Fósforo e Ferro). Chamo atenção aqui para […]




Benefícios da coenzima Q 10

A coenzima Q10 é um super antioxidante, diminuindo os níveis de radicais livres responsáveis pelo envelhecimento. Também está presente no processo de respiração celular e essencial na geração de energia. É muito interessante para indivíduos que tomam estatinas (classe de medicamento utilizado para redução de colesterol) por muito tempo, pois este medicamento reduz drasticamente os […]




Alimentos típicos da época de Natal

Porque será que todo mundo fica louco com os panetones, chocotones e suas mil variedades ? A cada ida no mercado, leva para casa um tipo diferente para provar. Não estou falando que é proibido comer panetone, eu amo, mas porque não deixar esta alternativa para comer no dia do Natal e aproveita as diversas […]